บางคนพยายามทานอกไก่วันละ 2-3 กิโลในช่วงลดน้ำหนัก เพราะเชื่อว่ายิ่งกินโปรตีนเยอะยิ่งทำให้เสียกล้ามเนื้อน้องลง ซึ่งในความเป็นจริงแล้วการทานโปรตีนเพิ่มขึ้นจากเดิม(กรณีที่ทานเพียงพออยู่แล้ว) ไม่ใช่วิธีการป้องกันไม่ให้เสียกล้ามเนื้อมากอย่างที่เข้าใจกัน เพราะวิธีการที่ไม่ให้เสียกล้ามเนื้อมากนั้นคือ
1.การค่อยๆลดพลังงานที่ต้องการต่อวันลง โดยพลังงานที่ลดลงไปนั้นจะหักออกจากคาร์โบไฮเดรต
ยกตัวอย่างเช่น พลังงานต่อวันอยู่ที่ 2500 แคลอรี่ ถ้าหากต้องการจะเข้าโปรแกรมลดน้ำหนัก/ไขมัน พลังงานสุทธิต่อวันควรอยู่ที่ 2250 แคลอรี่ สำหรับวิธีการคำนวณแบบละเอียดนั้นสามารถดูเพิ่มเติมได้โดย คลิกที่นี่
2.การติดตามผลทุกสัปดาห์โดยให้น้ำหนักลดลงไม่เกิน 0.5 กก.ต่อสัปดาห์
อีกทั้งการทานโปรตีนเยอะเกินกว่าที่ร่างกายต้องการมากๆนั้นนอกเหนือจากจะไม่ได้ป้องกันการเสียกล้ามเนื้อแล้ว ยังเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักไม่ลดลงตามแผนที่วางเอาไว้ ยกตัวอย่างเช่น อกไก่ล้วนสองกิโลกรัมให้โปรตีนคร่าวๆประมาณ 460 กรัม ซึ่งขนาดเรายังไม่รวมแคลอรี่จากคาร์บโบไฮเดรตและไขมัน ก็จะได้รับพลังงานเข้าไปแล้ว 1800 กว่าแคลลอรี่แล้ว หมายความว่า ถ้าใครที่กินไก่ในปริมาณหนึ่งกิโลกรัมกว่าๆหรือสองกิโลกรัม ก็เท่ากับว่าได้รับพลังงานจากตรงนี้ไปเกือบสองพันแคลลอรี่แล้ว
จึงเป็นสาเหตุที่ว่าทำไมบางคนกินคาร์โบไฮเดรตน้อยมาก เช่น กินข้าววันถ้วย หรือ ครึ่งถ้วย แต่น้ำน้ำหนักกลับไม่ลง แล้วพอน้ำหนักไม่ลงก็พยายามไปลดคาร์โบไฮเดรตลงไปอีก (ซึ่งจริงๆก็น้อยอยู่แล้ว) ทั้งๆที่ในความเป็นจริงเกิดจากการทานโปรตีนที่มากเกินไป
ดังนั้นแล้วการทานโปรตีนให้เพียงพอ (วันละ 1-1.5 กรัม ต่อน้ำหนักตัวไร้ไขมันหน่วยปอนด์), ลดพลังงานลง 10% และติดตามผลทุกสัปดาห์ โดยให้น้ำหนักลดลงไม่เกิน 0.5 กก.ต่อสัปดาห์ เป็นวิธีที่ดีกว่าในการลดน้ำหนักเพื่อให้เสียกล้ามเนื้อน้อยที่สุด
