หากท้องเสียจะได้รับสารอาหารครบมั้ย
ภาวะท้องเสียจะทำให้การดูดซึมสารอาหารลดลง
ระหว่างที่มีอาการท้องเสียนั้นอาจกระทบต่อการดูดซึมของสารอาหาร โดยพบว่าอาจจะลดลงราว 10-30% ระหว่างที่มีอาการท้องเสีย ซึ่งส่งผลทั้ง ไขมัน โปรตีน และ แป้ง
ท้องเสีย จะทำให้ การส่งผ่านอาหารในระบบทางเดินอาหารผ่านไปอย่างรวดเร็ว ทำให้เวลาในการย่อยและดูดซึมไม่เพียงพอ ทำให้ไม่สามารถได้รับสารอาหารที่ควรจะได้ ได้อย่างเต็มที่
ไม่แนะนำการงดอาหาร
การศึกษาหลังพบว่าการเริ่มกินอาหารตามปกตินั้นมีผลดีกว่าการอดอาหาร ถึงแม้ว่าการดูดซึมจะลดลงทั้ง คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และ โปรตีน แต่ร่างกายก็ยังได้รับสารอาหารอยู่ดี แต่ทั้งนี้ไม่จำเป็นต้องเพิ่มปริมาณสารอาหารเพื่อชดเชย
อาหารในช่วงนี้แนะนำเป็นอาหารอ่อนที่ย่อยง่าย เช่น กล้วย มะเขือเทศ ซุบ ข้าวต้ม
งดการกินพวก นม เนื่องจากอาจจะขาดเอนไซม์ในการย่อย รวมถึงงดพวกเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนและแอลกอฮอล์เพราะสารพวกนี้มีฤทธ์ในการเพิ่มการเคลือนไหวของลำไส้
พร้อมทังเลียงอาหารที่ มัน เนื่องจากต้องใช้กรดน้ำดีในการย่อยไขมันซึ่งลดลงในช่วงที่มีการท้องเสีย
ท้องเสียจะทำให้เสียเกลือแร่และน้ำร่วมด้วย ดังนั้นอาจเพิ่มเกลือแร่สำหรับชดเชย (ORS) ร่วมด้วยเพื่อชดเชยการเสียน้ำและเกลือแร่ของร่างกาย โดยดื่มครั้งละน้อยๆแต่บ่อยๆ
หากกรณีมีไข้ ถ่ายมีมูกหรือเลือด แนะนำพบแพทย์เพื่อประเมินภาวะการติดเชื้อทางลำไส้ร่วมด้วยเพื่อพิจารณา ยาปฏิชีวนะต่อไป
อ้างอิง
Duggan C, Nurko S. “Feeding the gut”: the scientific basis for continued enteral nutrition during acute diarrhea. J Pediatr. 1997;131(6):801–808.
De Bruyn G. Diarrhea in adults (acute). Am Fam Physician. 2008;78(4):503–504
Chung, A.W., and B.Viscorova. 1948. The effect of early feeding versus early oral starvation on the course of infantile diarrhea. J.Pediat. 33:14–22
Brown, K.H., and A.S.Gastanaduy. In press. The dietary management of acute childhood diarrhea. In Proceedings of the Eleventh International Congress of Tropical Medicine and Malaria, Calgary, Canada
