จากตอนที่ผ่านมา พลังงานตั้งต้นผมอยู่ที่ 4000-4500 แคลลอรี่ ซึ่งพลังงานเท่านี้คือพลังงานที่ใช้ในการเพิ่มน้ำหนักตัวประมาณ 0.5 – 1 กิโลกรัม ซึ่งหมายความว่า 4500 แคลลอรี่ เป็นพลังงานที่เกินกว่าร่างกายผมต้องการ ดังนั้นแล้วผมเลยลบออก 500 แคลลอรี่ เหลือเป็นพลังงานที่น่าจะใช่สำหรับการรักษาน้ำหนักตัว ก็คือที่ 4000 แคลลอรี่ต่อวัน
ใน ตอนก่อนผมวางโปรแกรมเอาไว้ว่าจะตัดพลังงานจากอาหารสัปดาห์ละ 3700 แคลลอรี่ เพื่อให้ผลรวมจากโปรกรมการกิน + โปรแกรมการซ้อมติดลบสัปดาห์ละ 7000 แคลลอรี่
ดัง นั้นแล้วผมจะต้องตัดอาหารวันละ 3700/7 – 528.5 แคลลอรี่ต่อวัน ตีเป็นเลขกลมๆคือวันละ 500 แคลลอรี่ จากนั้นเอาไปลบกับพลังงานที่ต้องใช้เพื่อรักษาน้ำหนักให้คงที่ ( 4000 แคลลอรี่ต่อวัน) ก็จะได้ออกมาว่าโปรแกรมอาหารที่ผมต้องกินอยู่ที่3500 แคลลอรี่
โปรแกรมอาหาร 3500 แคลลอรี่ประกอบไปด้วย
คาร์โบไฮเดรต 349 กรัม
โปรตีน 306 กรัม
ไขมัน ไม่เกิน 78 กรัม
โดยอาหารที่เตรียมไว้เพื่อให้ได้ปริมาณสารอาหารตามข้างบนคือ
คาร์โบไฮเดรต
– ข้าวเหนียวชั่งก่อนนึ่ง 350 กรัม
– น้ำตาลหลังซ้อมประมาณ 100 กรัม
โปรตีน
– อกไก่ประมาณ1.2 – 1.4 กิโลกลัาม
– เนื้อ 250 กรัม
– เวย์โปรตีน 40 กรัม
ไขมัน
– นับจากเศษที่ติดในไก่, เนื้อ
– ถั่วลิสงก่อนต้ม 100 กรัม
อื่นๆ
– ไฟเบอร์ จากผักต้ม แครอท กะหล่ำ รวมกันประรมาณ 200 – 300 กรัม
Ain’t Nutting but a PEANUT
จาก ข้อมูลข้างต้นจะเห็นว่าผมไม่ได้ใช้เทคนิคพิเศษอะไรเลย ก็กินทั่วๆไปเหมือนที่กินๆกัน แต่สิ่งที่ผมรู้แน่ๆคือ ต่อจากนี้อะไรที่ผมจะต้องกินแต่ไม่ได้อยู่ในลิสข้างบน ผมต้องรู้ว่าให้พลังงานเท่าไหร่ สารอาหารเท่าไหร่ ก่อนที่จะใส่เข้าปาก เพื่อไม่ให้กระทบกับการลดไขมันของผม
