แน่นอนกว่าการที่เราจะมีหุ่นที่ดีนอกเหนือจากการออกกำลังกายแล้ว ยังต้องมีการควบคุมอาหาร โดยลดปริมาณการรับประทานลง (ไม่ใช่อดอาหาร) เพื่อที่ให้พลังงานที่รับเข้า น้อยกว่า พลังงานที่ใช้ไป ซึ่งในช่วงนี้เราจะทานได้น้อยกว่าปกติอยู่แล้ว จำเป็นต้องหาเมนูที่มีแคลอรี่น้อย ไขมันต่ำ คาร์โบไฮเดรตต่ำ และโปรตีนสูง เพื่อให้อยู่ท้อง และยังคงได้สารอาหารที่สำคัญอย่างเช่นโปรตีน ในปริมาณทีเยอะ
ในวันนี้ PlanforFIT ขอเสนอเมนูผักกาดขาวตุ๋นซอส จาก S-pure ที่ทั้งอร่อย ทำได้ง่าย และเป็นหนึ่งในตัวช่วยที่ทำให้เราหุ่นดีได้ เพราะตรงกับหลักการในการมีหุ่นที่ดี นั่นคือแทนที่จะทานอาหารปกติที่มีทั้งไขมัน คาร์โบไฮเดรตสูง และโปรตีนต่ำ ก็เปลี่ยนมาเป็นทานผักกาดขาวตุ๋นซอสในมื้อนั้น เพราะจะช่วยลดแคลอรี่ลงไปได้เยอะพอควร (จากการลดไขมัน และคาร์โบไฮเดรต) รวมถึงยังดีต่อสุขภาพ และอยู่ท้องด้วย เราไปดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
| หมูบด S – Pure | 1 | ถ้วยตวง |
| ผักกาดขาว | 1 | หัว |
| แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า | 1/2 | ถ้วยตวง |
| เห็ดหอมแห้งแช่น้ำพอนุ่มหั่นเส้น | 3 | ดอก |
| กุยช่ายขาวหั่นท่อนสั้น | 50 | กรัม |
| น้ำเปล่า | 3 | ถ้วยตวง |
| พริกไทยป่น | 1/2 | ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว | 1, 1/2 | ช้อนชา |
| ซอสเห็ดหอม | 2 | ช้อนชา |
| เกลือป่นหยาบ | 1/8 | ช้อนชา |
| แป้งมันสำปะหลัง ละลายน้ำเปล่าเล็กน้อย | 1-2 | ช้อนโต๊ะ |
| ผักชี ต้นหอม สำหรับตกแต่ง | ||
| ผลไม้สดตามชอบ | ||
| ไม้ปลายแหลม |
ส่วนผสมสำหรับปรุงรสน้ำซุป
| ซอสเห็ดหอม | 2 1/2 | ช้อนชา |
| ซีอิ๊วขาว | 2 | ช้อนชา |
| ซอสปรุงรส | 1/2 | ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1/2 | ช้อนชา |
| ซีอิ๊วดำเค็มเล็กน้อย |
วิธีทำ
1.แกะ หมูบด S – Pure ออกจากแพ็ค
2.ผสม หมูบด S – Pure และเห็ดหอม ให้เข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม และเกลือป่น
4.ใส่ช้อนนวดให้เหนียว
5.ใส่แคร์รอต กุยช่ายขาว นวดให้เข้ากัน
6.ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ผักกาดขาวลงลวกพอสุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็น แล้วใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
7.วางผักกาดขาวบนภาชนะเรียบ ตักไส้ใส่ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ห่อให้แน่น กลัดด้วยไม้ปลายแหลม
8.ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ผักกาดขาวที่ห่อไว้
9.เบาไฟ ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย แต่งสีด้วยซีอิ๊วดำเค็มเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 15-20 นาที หรือจนผักกาดขาวนุ่ม ตักขึ้นแกะไม้ปลายแหลมออกใส่ภาชนะเตรียมไว้
10.ใส่แป้งมันสำปะหลังลงในน้ำซุป คนจนแป้งมีลักษณะข้นตามชอบ ปิดไฟ ตักราดบนผักกาดขาวที่เตรียมไว้ โรยผักชี ต้นหอม จัดเสิร์ฟพร้อมผลไม้ตามชอบ
เพียงเท่านี้เราก็จะได้ผักกาดขาวตุ๋นซอสที่อร่อย และน่ารับประทาน รวมถึงยังอยู่ท้องด้วย ที่สำคัญมีโปรตีนประมาณ 30-40 กรัม, คาร์โบไฮเดรตนอ้ย และไขมันต่ำมากๆ จึงเป็นหนึ่งในเมนูที่แนะนำสำหรับช่วงลดน้ำหนัก หรือว่าขณะที่ท้องหิว แต่สารอาหารใกล้จะเกินกำหนดแล้ว
สามารถหาซื้อเนื้อหมู S-Pure (Super Hygienic Pork) ที่สินค้า S-pure ได้ที่ Counter S-Pure, Gourmet Market, Home Fresh Mart ที่ห้างสรรพสินค้าเครือ The Mall Group ทุกสาขา
เนื้อหมู S-Pure (Super Hygienic Pork)
เป็นเนื้อหมูซุปเปอร์อนามัย ใช้ระบบการเลี้ยงแบบ SPF (Specific Pathogen Free) เป็นเทคโนโลยีจากประเทศญี่ปุ่น เป็นระบบการเลี้ยงแบบพิเศษที่พิถีพิถันและเข้มงวดในทุกขั้นตอน ทำให้หมูที่เลี้ยงปลอดโรค จึงทำให้ไม่ต้องใช้ยาปฏิชีวนะสำหรับการรักษา มั่นใจได้ว่าเนื้อหมู S-Pure ปลอดภัยจากสารตกค้าง และ ทำให้หมูแข็งแรงและโตเร็ว จึงทำให้มีเนื้อหมูที่นุ่ม รสชาติดีกว่าหมูทั่วไป รวมถึงในด้านการจัดส่งมีการควบคุมอุณภูมิที่ 0-4 องศา อย่างเข้มงวด เพื่อเก็บรักษาคุณภาพเนื้อหมูให้ สด สะอาด และปลอดภัย 100%
-การเลี้ยงในระบบฟาร์มปิด เพื่อป้องกันเชื้อโรค และพยาธิ จากการเลี้ยงตามธรรมชาติ
-ไม่มียาปฏิชีวนะ
-ไม่มีสารเร่งเนื้อแดง
-ไม่มีสารเร่งการเจริญเติบโต
-ไม่มีสารเคมียับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา
-ไม่มีกลิ่นคาว
-ได้รับรองมาตรฐานจากหน่วยงานราชการที่เชื่อถือได้ LOGO GMP, Q Mark, HACCP, ISO14000 Food safety, กทม
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ :
บริษัท เบทาโกร ฟู้ดส์ จำกัด
อาคารเบทาโกร ทาวเวอร์ (นอร์ธปาร์ค)
323 ถ.วิภาวดีรังสิต หลักสี่ กรุงเทพฯ 10210
โทร. +66 (0) 2833 8333, +66 (0) 2833 8000
e-mail : contactcenter@betagro.com
www.facebook.com/spurebrand
