4 เทคนิคกินโปรตีนให้ถึงในช่วงไปเที่ยว, เดินทาง
สำหรับคนที่ค่อนข้างซีเรียสเรื่องอาหารนั้นหากเวลาปกติคงจะไม่มีปัญหาในการเตรียมอาหารประจำวัน แต่บางกรณีเช่นที่ต้องออกไปต่างสถานที่ เช่น ต้องไปประชุมสัมนา, ไปเที่ยวกับครอบครัว ซึ่งการไปต่างสถานที่และไม่สามารถประกอบอาหารได้นั้นก็กังวลเรื่องปริมาณสารอาหารที่ได้รับ วันนี้ทาง P4F ขอแนะนำทิปและเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้เรายังได้รับสารอาหารในปริมาณที่ใกล้เคียงกับความต้องการของเรา
เตรียมไก่, เนื้อสัตว์ที่ปรุกสุกแล้วไปด้วย
การเตรียมตัวล่วงหน้าก็ทำให้แก้ปัญหาได้ง่ายๆ สมมติว่าต้องไปเที่ยวต่างจังหวัด 2 วัน ถ้าปกติจะกินไก่วันละ 500 g ก็อาจจะเตรียมไก่ดิบซัก 200 g ไปเตรียมปรุงให้สุกและตัดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแช่ตู้เย็นไว้ก่อน ก่อนเดินทางก็นำไก่มาแบ่งใส่ถุง การแช่เย็นตรงนี้ทำให้น้ำส่วนเกินออกจากเนื้อไก่ออกมาบ้างทำให้ไก่แห้งและลดกลิ่นได้พอสมควร แบ่งเป็นถุงละ 1 มื้อ เวลาจะกินก็ขอให้ร้านค้าอุ่นให้ซักหน่อย หลังจากอุ่นแล้วก็นำมาเป็นเครื่องเคียงกับอาหารในร้าน แค่นี้เราก็ได้โปรตีนที่น่าจะเพียงพอแล้ว
ที่ให้เตรียมน้อยกว่าที่ต้องกินจริงๆ ก็เนื่องจากว่าเราจะได้กินอาหารตามร้านต่างๆ ระหว่างทางที่ไปเที่ยวด้วย โปรตีนที่ได้รับจะได้ไม่เกินมาก
โปรตีนผงแบ่งใส่ถุง
ข้อดีของโปรตีนผงอยู่ที่ความสะดวกสบาย แต่การจะพกไปทั้งกระปุกนั้นก็ดูจะเป็นภาระไปหน่อย ถ้าปกติคำนวณแล้วต้องการโปรตีน 40 g ต่อมื้อ ก็อาจเตรียมโปรตีนผงที่ให้โปรตีนราวๆ 20 g ใส่ลงไปแต่ละถุง หลังจากกินอาหารตามร้านต่างๆ แล้วก็ผสมน้ำลงถุงแล้วดื่มได้เลย
พกตาชั่ง
สำหรับคนที่ต้องการความแม่นยำระดับสูงสุด สมัยนี้ตาชั่งดิจิตอลมีขนาดที่เล็กมากๆ เราสามารถไปกินอาหารระหว่างทางได้โดยไม่ต้องเตรียมอาหารไปเอง แค่เอาตาชั่งไปชั่งอาหารด้วยเท่านั้นเอง
ใช้ตารางอาหารและเปลี่ยนประยุกต์
ตาชั่งให้ผลการวัดที่แม่นยำก็จริง แต่ก็ต้องพกพาและต้องนำมาชั่งอาหารตามร้านต่างๆ ซึ่งอาจจะดูไม่สะดวก เราสามารถใช้ตารางอาหารแลกเปลียนประยุกต์เพื่อเอาตัวรอดได้ง่ายๆ อุปกรณ์ที่ใช้ก็มีแค่ช้อนเท่านั้น
สามารถดูข้อมูลอาหารแลกเปลี่ยนประยุกต์ได้ที่นี้
โปรตีน https://www.facebook.com/planforfit/photos/?tab=album&album_id=1175179185867553
คาร์บ https://www.facebook.com/planforfit/photos/?tab=album&album_id=1177864458932359
ไขมัน https://www.facebook.com/planforfit/photos/?tab=album&album_id=1179805855404886
