เวย์โปรตีน อาหารเสริมที่มีคนรู้จักแพร่หลายมากที่สุดทั้งในและนอกวงการออกกำลังกาย มาวันนี้เราจะมาไขข้อข้องใจสงสัยและความเข้าใจที่ผิดเกี่ยวกับเวย์โปรตีนกัน
1.จะลดน้ำหนักต้องกินเวย์ Isolate หรือ Hydrolyzed เท่านั้น ?
– ไม่จริง เวย์โปรตีนแต่ละประเภทแตกต่างกันที่ปริมาณแลคโตสที่หลงเหลือจากการผลิต ซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพการย่อยแลคโตสของผุ้บริโภคบางกลุ่มเท่านั้น ผุ้ที่แพ้นมจึงต้องเลือกทานเวย์โปรตีนไอโซเลทหรือเวย์โปรตีนไฮโดรไลซ์เท่านั้น แต่ถ้าถามถึงในส่วนที่ส่งผลต่อการลดไขมันหรือเพิ่มกล้ามเนื้อ เวย์คอนเซนเตรต ไอโซเลท หรือไฮโดรไลซ์ แทบไม่มีอะไรที่ต่างกันเลย
– Hydrolyzed มีแลคโตสน้อยพอๆ กับ wpi แต่ hydrolyzed เหมาะสำหรับคนที่แพ้โปรตีนในนม คนที่แพ้โปรตีนในนมนั้นแพ้เพราะโครงสร้างโปรตีนในนมไปกระตุ้นให้เกิดอาการ
– ฉนั้นถ้ารู้ตัวว่าตัวเองแพ้แค่แลคโตส กินเวย์โปรตีนไอโซเลทก็ไม่มีปัญหา
2.Weight Gainer = Whey ?
ไม่ใช่ แมสเกนเนอร์คืออาหารเสริมที่รวมสารอาหารต่างๆมาในรูปแบบผง ทั้งคาร์โบไฮเดรต วิตามิน ไขมัน ไฟเบอร์ และเวย์โปรตีนก้คือส่วนประกอบที่เป็นโปรตีนหลักในแมสเกนเนอร์นั่นเอง จึงสรุปได้ว่า เวย์โปรตีนเป็นส่วนนึงของเวทเกนเนอร์
3.เวย์ยี่ห้อไหนดีที่สุด?
เวย์แต่ละยี่ห้แทบไม่แตกต่าง นอกจากราคากับรสชาติแล้วแคลลอรี่ที่ต่างกันเล็กน้อย เวย์โปรตีนทุกยี่ห้อแทบจะไม่แตกต่างกันเลย สำหรับผุ้บริโภคที่สงสัยว่าจะใช้อะไรในการตัดสินใจเลือกยี่ห้อเวย์ ขอให้คิดถึงงบประมาณ รสชาติ ความน่าเชื่อถือของร้านที่ขายเป็นหลัก
4. กินเวย์แล้วกล้ามใหญ่ แต่ถ้าเลิกกินแล้วกล้ามจะยุบ ?
ไม่จริง ถ้าทานแต่อาหารปรกติมาตลอด แล้วเน้นมาทานแต่เวย์โปรตีนเสริมเอา เมื่อวันนึงหยุดทาน ตัวก็ต้องเล็กลงตามเพราะการจะรักษามวลกล้ามเนื้อไว้ต้องใช้บริโภคโปรตีนสูงแต่ถามว่าถ้าเปลี่ยนจากดื่มเวย์โปรตีนไปทานโปรตีนจากแหล่งอื่นแทนสามารถทดแทนกันได้ไหม คำตอบคือสามารถทดแทนได้
5.กินเวย์แทนโปรตีนจากอาหารหลักได้มั้ย ?
สามารถใช้แทนโปรตีนจากแหล่งอื่นได้ เวย์โปรตีน เป็นอาหารเสริมที่สร้างมาเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการเสริมโปรตีน ฉนั้นตัวมันเองก็ไม่ต่างจากอาหารหลักที่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีอย่างอกไก่หรือไข่ขาวเลย แค่ย่อยได้ง่ายและสะดวกพกพามากกว่าแค่นั้น
6.ดื่มเวย์โปรตีนเยอะๆ ไตจะทำงานหนัก เป็นผลเสียต่อระยะยาว ต้องเว้นช่วงพักบ้าง จริงหรือไม่ ?
ไม่จริง ถ้าดื่มน้ำปริมาณที่เพียงพอ ตามที่ได้กล่าวไปแล้ว เวย์โปรตีนคืออาหารประเภทโปรตีนชนิดนึง ไม่ต่างจากโปรตีนจากแหล่งอื่นๆ ซึ่งผู้ที่บริโภคโปรตีนต่อวันค่อนข้างเยอะแบบนักเพาะกาย ไตจะรับภาระหนักกว่าคนทั่วไปแค่เล็กน้อยเท่านั้น
7.กินเวย์โปรตีนแล้วอ้วน ตัวบวม ?
อาจเป็นไปได้ เพราะถ้าทานมากเกินไป เวย์โปรตีนคืออาหารเสริมโปรตีน และมันก็มีแคลลอรี่ในแบบที่โปรตีนทุกประเภทมี ถ้ารับมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการ ต่อให้เป็นสารอาหารที่มีประโยชน์แบบนี้ แต่ก็เกิดการสะสมได้เช่นกัน
8.ดื่มเวย์โปรตีนไปนานๆแล้วจะเป็นมะเร็ง?
เวย์โปรตีนถือเป็นอาหารแปรรุปชนิดนึง ไม่ต่างจากนมผงสำหรับเด็กหรือเครื่องดื่มแบบผงทุกชนิด ฉนั้นความเสี่ยงต่อมะเร็งก็น้อยพอๆกัน
วิธีการเลือกเวย์โปรตีนให้เหมาะกับตัวเอง
– สังเกตร่างกายตัวเองตอนดื่มนมว่ามีอาการแพ้นมหรือไม่ เช่น ผื่นขึ้นตามตัว ท้องอืดเฟ้อ หรือท้องเสีย ถ้ามีอาการเหล่านี้ให้เลือกซื้อเวย์โปรตีนไอโซเลท หรือไฮโดรไลซ์ ***แนะนำว่าการซื้อเวย์ครั้งแรกโดยที่มีอาการแพ้นม ควรเริ่มซื้อแค่ไอโซเลทกระปุกที่เล็กที่สุดก่อน เพื่อที่จะได้ลองว่าร่างกายมีอาการแพ้ไหม และถ้ามีอาการแพ้จะได้ซื้อเวย์แบบไฮโดรไลซ์มาผสมกับไอโซเลทปุกเดิมเพื่อเจือจางลดอาการแพ้ได้ได้ จะได้ไม่ต้องทิ้งกระปุกเดิมหรือขายต่อให้ขาดทุน***
– เปรียบเทียบราคาและปริมาณโปรตีนต่อเสิร์ฟของแต่ละยี่ห้อ อย่าหลงเชื่อคำโฆษณาหน้ากระปุก สิ่งสำคัญคือผุ้บริโภคต้องปกป้องสิทธิของตัวเองโดยการฝึกอ่านฉลากและเทียบปริมาณโปรตีนต่อเสิร์ฟให้เป็น
– เมื่อได้เวย์โปรตีนยี่ห้อที่ต้องการแล้ว สิ่งสุดท้ายที่ต้องเลือกคือรสชาติ ถ้าคิดอะไรไม่ออก ไม่มีประสบการณ์ดื่มเวย์โปรตีนเลย ให้เลือกรสช็อคโกแลทเป็นหลัก ดื่มง่าย ใช้ผสมกับอาหารหรือขนมอื่นๆก็อร่อย อย่าเพิ่งเลือกรสแปลกๆมาลองทานเพราะอาจจะไม่คุ้นลิ้นได้
– เวย์โปรตีนจัดเป็นอาหารเสริมประเภทโปรตีนที่ได้รับการยอมรับในเรื่องของความสะดวกในการพกพาและรสชาติที่ดื่มง่าย ตัวมันเองสามารถใช้แทนโปรตีนจากอาหารแหล่งอื่นๆได้ อีกทั้งยังมีผลข้างเคียงน้อยมากถ้าใช้ในปริมาณที่พอดีและเลือกประเภทที่เหมาะสมกับร่างกายตัวเองและเงินในกระเป่า
