ไขตุ๋นเป็นเมนูหนึ่งในดวงใจของใครหลายคน เพราะทำได้ง่าย อร่อย และในวันนี้ PlanforFIT ขอนำเสนอเมนูไข่ตุ๋นข้าวกล้องที่ประยุกต์ด้วยการใส่ข้าวกล่องลงไป และเพิ่มเนื้อสัตว์ เพื่อให้ได้โปรตีนสูงขึ้น และดีต่อสุขภาพ โดยเมนูนี้ได้รับการสนับสนุนโดย S-Pure เรามาดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ข้าวกล้องมันปูหุงสุก 200 กรัม
ไข่ไก่สด S – Pure 2 ฟอง
น้ำซุปปลาแห้ง 1 1/2 ถ้วยตวง
โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
สาเก (เหล้าญี่ปุ่น) 1 ช้อนชา
มิริน (เหล้าหวาญี่ปุ่น) 1 ช้อนชา
เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล 50 กรัม
อกไก่ ลอกหนัง S – Pure ต้มสุกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 50 กรัม
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
แปะก๊วยต้ม 50 กรัม
ต้นหอมซอย 2 ช้อนชา
น้ำเปล่า
ผลไม้สดตามชอบ
วิธีทำ
1.ตอก ไข่ไก่สด S – Pure ใส่ภาชนะ
2.ตีให้เข้ากัน
3.ใส่น้ำซุปปลาแห้ง
4.ปรุงรสด้วยโชยุ สาเก มิริน
5.ใส่พริกไทยป่น คนให้เข้ากัน
6.กรองส่วนผสมที่ได้ด้วยกระชอนเตรียมไว้
7.ใส่ข้าวกล้องมันปูลงในภาชนะสำหรับนึ่ง กดให้แน่นเล็กน้อย
8.ใส่เห็ดชิเมจิ อกไก่ ลอกหนัง S – Pure แคร์รอต และแปะก๊วยลงบนข้าว
9.ใส่ส่วนผสมไข่ที่เตรียมไว้จนเกือบเต็ม
10.เรียงใส่ลังถึง ยกขึ้นนึ่งในน้ำเดือดอ่อน ๆ (ไม่ต้องเดือดมากไข่ตุ๋นจะไม่เนียน) ประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุก ยกออกจากลังถึงตกแต่งด้วย ต้นหอม จัดเสิร์ฟพร้อมผลไม้ตามชอบ
เพียงเท่านี้เราก็จะได้ไข่ตุ๋นข้าวกล้องที่ทั้ง อร่อย โปรตีนสูง และดีต่อสุขภาพ สำหรับสารอาหารที่ได้จากเมนูนี้
– โปรตีนประมาณ 30 กรัม
– คาร์โบไฮเดรตประมาณ 50 กรัม
– ไขมันเล็กน้อย
ซึ่งถ้าทางต้องการโปรตีนมากกว่านี้สามารถใส่ไก่เพิ่มไปได้ เพื่อให้ได้โปรตีนตามที่เราต้องการ
ไข่ไก่ S-Pure
ไข่ไก่ S-Pure เกิดจากแม่ไก่พันธุ์ดี มีไข่แดงกลมนูน ให้คุณค่าทางอาหารสูง สด สะอาด ปลอดภัย ผ่านกระบวนการทำความสะอาดด้วยรังสียูวี เพื่อฆ่าเชื้อโรค ด้วยเครื่องคัดคุณภาพไข่ไก่จากประเทศญี่ปุ่น และที่สำคัญ เรามีการเก็บรักษาความสดที่อุณหภูมิ 4-10 องศา ตั้งแต่ไข่ไก่ ออกจากแม่ไก่ จนถึงมือคุณ
– สำหรับไข่ไก่ S-pure จะเลี้ยงในระบบฟาร์มปิดป้องกันเชื้อโรคและพยาธิ จากการเลี้ยงตามธรรมชาติ
– ปลอดภัยจากแบคทีเรีย Salmonella (ที่ทำให้เกิดโรคทางเดินอาหาร)
– ไม่มีการใช้ยาปฏิชีวนะในขั้นตอนการเลี้ยง
– ไม่มีการใช้ฮอร์โมน หรือสารเร่งการเจริญเติบโต
– ไม่มีการใช้สารเร่งสีไข่แดง
เนื้อไก่ S-Pure (Super Hygienic Chicken)
เป็นเนื้อไก่ซุปเปอร์อนามัย ให้ความพิถีพิถันตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกพ่อแม่พันธุ์ที่มีสุขภาพดี ผ่านการเลี้ยงด้วยเทคนิคพิเศษ ป้องกันการติดเชื้อโรค (Biosecurity) และให้สารเสริมชีวนะ (Probiotic) เป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ให้ไก่กินตั้งแต่แรกเกิด ทำให้ไก่ สุขภาพดี แข็งแรงไม่เป็นโรค ทำให้ไม่มีการใช้ยาปฏิชีวนะในขั้นตอนการเลี้ยง จึงทำให้มั่นใจได้ว่าเนื้อไก่ S*Pure ปลอดภัยจากสารตกค้างที่ก่อให้เกิดอาการดื้อยาในคน และได้รับโปรตีนจากธัญพืช ทำให้ไก่สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง ปราศจากโรค ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม
– การเลี้ยงในระบบฟาร์มปิด เพื่อป้องกันเชื้อโรค และพยาธิ จากการเลี้ยงตามธรรมชาติ
– ไม่มียาปฏิชีวนะ
– ไม่ใช้ฮอร์โมน
– ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง
– ไม่มีจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
– ไม่มีสารเร่งการเจริญเติบโต
– ได้รับรองมาตรฐานจากหน่วยงานที่เชื่อถือได้ GMP, Q Mark, HACCP, ISO14000, HALAL
สามารถหาซื้อได้ที่ Counter S-Pure, Gourmet Market, Home Fresh Mart ที่ห้างสรรพสินค้าเครือ The Mall Group ทุกสาขา
